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煮紫薯减肥,让你边吃边瘦

2020-06-29 18:47:56

要问最健康的食物是什么?当然少不了被誉为“长寿之王”的紫薯!紫薯富含硒元素,具有抗氧化作用,有利于延缓身体衰老。再加上它的热量很低,所以渐渐被广大减肥人士看做最棒的减肥食品。夏季瘦身正当时,煮紫薯减肥值得一试!那么紫薯还有哪些功效和做法呢?一起来看看吧~

煮紫薯减肥,让你边吃边瘦

一、紫薯的功效与作用

1、防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2、促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3、有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4、增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

除了煮紫薯减肥,其它紫薯减肥食谱你知道吗?

二、紫薯减肥食谱

1、紫薯粥

食材:紫薯一个,大米100G

做法:

①紫薯去皮,切成小丁,容易熟。

②米洗干净,用水浸泡半个小时以上。

③将紫薯和米放入砂锅,加足量的水,煮开后转小火。

④小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底或焦掉。

⑤放凉至60度以下后,即可食用。

2、西米露

食材:紫薯 2个 , 西米 适量 ,牛奶 适量

做法:

①紫薯蒸熟切小块

②西米煮熟,过凉水

③把紫薯块、煮好的西米放入牛奶中即可。喜欢甜味的可以适当放糖

3、梅子饭

食材:紫薯一个,梅子10颗,糙米90克,玉米碎10克。

做法:

①将紫薯去皮,糙米洗干净

②将梅子、玉米碎、糙米一起放入电饭煲里煮熟,即可食用

香香甜甜的紫薯因它的口感和瘦身功效而广受大家喜爱,再加上它迷人的紫色外表,那可是著名的抗氧化物质花青素。煮紫薯减肥也被越来越多的人认可,紫薯含有相当多的淀粉,用它来替代主食,还能从中额外获得丰富的膳食纤维。期待紫薯这样友好的食物,为您和家人带来更多惊喜!


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